検索
  • TOP
  • おすすめレシピ
  • レシピ一覧
  • 鴨南蛮そば
  • 鴨南蛮そば

    鴨肉のコクと焼いたねぎの甘みがそばつゆとよく合います。鴨肉の代わりに鶏肉でも美味しく召し上がれます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    544 kcal

    5.5 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭(さけ)節」も加えて取ったコクのあるだしに、国産丸大豆100%使用の濃口醤油・本みりん・砂糖を贅沢に合わせた希釈用そばつゆです。

    鴨南蛮そば

    材料(2人分)

    そば
    2人前
    鴨肉
    100g
    長ねぎ
    50g(約1/2本)
    A
    蕎麦つゆ
    100㎖
    700㎖
    適量
    七味唐辛子
    適量

    作り方

    鴨肉は薄切り、長ねぎは4㎝長さに切る。

    フライパンに油を熱し、(1)を入れて焼色がつくまで焼く。

    鍋にAを煮立て、(2)を加えて煮る。

    そばは茹で、水気を切って器に盛る。

    (4)に(3)のつゆを注いで、鴨肉と長ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子をふる。

    おすすめレシピ

    15
    293kcal

    鶏肉とれんこんのだし醤油照焼

    れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめる、食べ応えのある一品です。飽きのこない甘辛い醤油味でご飯が...

    15
    64kcal

    とうもろこしのピクルス

    いりこだし酢に漬けるだけで素材の甘みが引き立ちます。見た目もさわやかで夏にぴったりな一品です。

    15
    540kcal

    親子丼

    和風たれをうすめるだけで誰にでも作れる美味しい親子丼です。是非お試しください!

    60
    358kcal

    チキンのフリットしそ風味

    ボリュームのある鶏肉もサラダ醤油に漬けるだけであっさりとした味に仕上がります。青じそとみょうがの香り...

    閉じる

    東京都の
    最短
    お届け日
    10/22(金)
    詳しく見る

    最短お届け日(国内)の目安

    10月21日(木)13:00 までにご注文いただくと
    へのお届け予定日は 10月22日(金) です。

    お届け日時のご指定がない場合に限ります。
    ご注文集中時や交通事情等により、最短でお届けできない場合がございます。
    数日の余裕をもってご注文ください。

    閉じる