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  • ホタルイカと菜の花のパスタ

    少しピリ辛の味付けに、ホタルイカの旨みと菜の花の苦みがよく合います。彩りも鮮やかな春らしいパスタに仕上がります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    472 kcal

    3.6 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
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    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
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    ホタルイカと菜の花のパスタ

    材料(2人分)

    パスタ
    160g
    ホタルイカ(茹で)
    100g
    菜の花
    100g(約1/2束)
    ミニトマト
    50g(約5個)
    にんにく
    5g(約1かけ)
    赤唐辛子
    1/2本
    オリーブ油
    大さじ1
    パスタの茹で汁
    大さじ3
    だし醤油
    大さじ1
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でる。

    にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

    菜の花は塩茹でし、水にさらして水気を搾り、4㎝長さに切る。

    ミニトマトは4等分に切る。

    フライパンにオリーブ油と(2)を入れて熱し、香りが立ったらホタルイカと(4)を加えて炒める。

    (5)に(3)を入れてサッと炒め、(1)と茹で汁、だし醤油を加えてからめる。

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