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  • がんもどきと小松菜の煮物

    だしがたっぷり染み込んだ、ごはんのおかずにもぴったりの一品です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    191 kcal

    2.4 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    がんもどきと小松菜の煮物

    材料(2人分)

    がんもどき
    100g(約4個)
    小松菜
    200g(約1/2束)
    A
    十倍白だし
    大さじ4
    300㎖
    砂糖
    大さじ1
    みりん
    小さじ2

    作り方

    がんもどきは油抜きする。

    小松菜は4㎝長さに切る。

    鍋にAを入れて煮立て、(1)を入れて落し蓋をし、約5分煮る。

    (3)に(2)を加え、さらに2~3分煮る。

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