煮込みハンバーグ
まるで洋食レストランのような、手間ひまかけた味わいに。口の中に広がる旨みが違います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
459 kcal |
4.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- パン粉
- 大さじ２
- 牛乳
- 大さじ２
- 合いびき肉
- 200g
- 卵
- 1/2個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- かつおだしの中濃ソース
- 大さじ６
- ケチャップ
- 大さじ３
- 油
- 適量
作り方
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を熱して①を炒め、しんなりしたら粗熱を取る。
パン粉は牛乳に浸す。
ボウルに②、③、Ａを入れてよく練り合わせ、２等分にして形を丸く整える。
フライパンに油を熱して④を焼き、焼色がついたら裏返す。弱火にして蓋をし、竹串を刺して透明な肉汁が出るまで蒸し焼きにする。
火が通ったら混ぜ合わせたＢを入れ、約３分煮る。
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