十倍白だしのやわらかい味、春らしい干しエビとそら豆を使った春色の炊込みご飯です。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
325 kcal |
1.2 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。
そら豆は塩茹でして皮をむく。
炊飯器に洗米とAを入れて水加減し、干しエビを加えて普通に炊く。
炊き上がったら(1)を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。
濃厚なにんにくだし醤油とバターのコクが新玉ねぎの甘みを引き立てます。おかずにもおつまみにもなる満足感...
青じそと梅肉がアクセントとなった夏風味の照焼です。ご飯が進むボリュームのある一品です。
佃煮にすると苦みがやわらぎ食べやすくなります。甘辛味でご飯のお供におすすめです。
いちごとバルサミコが合わさり、甘酸っぱい爽やかな味に仕上がります。春を感じるフルーツサラダです。
