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  • そら豆と干しエビの炊込みご飯

    十倍白だしのやわらかい味、春らしい干しエビとそら豆を使った春色の炊込みご飯です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    1時間以上

    325 kcal

    1.2 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。

    そら豆と干しエビの炊込みご飯

    材料(4人分)

    2合
    そら豆
    100g
    干しエビ
    10g
    A
    十倍白だし
    大さじ4
    大さじ2
    少々
    塩(茹で用)
    適量

    作り方

    そら豆は塩茹でして薄皮をむく。

    炊飯器に洗米とAを入れて水加減し、干しエビを加えて普通に炊く。

    炊き上がったら(1)を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。

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