十倍白だしのやわらかい味、春らしい干しエビとそら豆を使った春色の炊込みご飯です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間以上 |
325 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおでさらに風味を高めた白だしです。淡口醤油で仕立てた希釈タイプですので、素材の色を損なわず、うすめるだけで上品な味に仕上がります。
そら豆は塩茹でして薄皮をむく。
炊飯器に洗米とAを入れて水加減し、干しエビを加えて普通に炊く。
炊き上がったら(1)を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。
和風たれを漬け込むだけで簡単に仕上がります。甘辛い味がしみ込んだ照焼はご飯と相性ぴったりです。
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