とろろ卵かけご飯
長芋と卵黄に、素材の旨みだし醤油のまろやかな甘みがよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
5分程度 |
426 kcal |
1.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいがつおの豊かな香りと、やさしいまろやかな味わい。
素材から引き出した旨みのみで仕上げた、まろやかな味わいのだし醤油です。国産丸大豆と国産小麦で仕込んだ本醸造醤油に鹿児島県産かつお節と北海道産昆布、鮭節の一番だしを合わせました。
材料（２人分）
- 麦ご飯
- ２人分
- 長芋
- 140g
- 卵黄
- ２個
- 素材の旨みだし醤油
- 適量
- きざみのり
- 適量
作り方
長芋はすりおろす。
器に麦ご飯を盛り、①と卵黄をのせる。素材の旨みだし醤油をかけ、きざみのりを散らす。
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