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  • 白菜と豚肉のみぞれあん

    野菜のやさしい甘みとだし醤油がよく合います。とろみがついているので冷めにくく、冬にもおすすめのレシピです。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    198 kcal

    1.8 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    白菜と豚肉のみぞれあん

    材料(2人分)

    豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    100g
    白菜
    400g(約4枚)
    大根
    100g(約3㎝)
    玉ねぎ
    50g
    しょうが
    10g(約1かけ)
    だし醤油
    大さじ2弱
    水溶き片栗粉
    適量

    作り方

    豚肉、白菜は食べやすい大きさに切る。

    大根、玉ねぎ、しょうがはすりおろし、混ぜ合せる。

    鍋に(1)の白菜と(2)を入れて蓋をし、中火で煮る。(水分が出始めるまでは焦げ付かないように様子を見る。)

    水分が増えたら、豚肉とだし醤油を加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    ワンポイントアドバイス

    たっぷりの白菜で、不足しがちなカリウムが補えます。甘味のある大根や玉ねぎ、しょうがの辛み成分で身体がポカポカし、寒い冬にぴったりです。

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