溶き卵入りにゅうめん
自然流つゆがあれば、うすめるだけでにゅうめんが簡単に作れます。玉ねぎの甘みと卵のまろやかさが加わり、やさしい味に仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
336 kcal |
4.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
麺料理にはもちろん、煮物や鍋物にも使える風味豊かな万能つゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２人分）
- そうめん
- 100g(約２束)
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- 卵
- ２個
Ａ
- 自然流つゆ
- 120㎖
- 水
- 600㎖
- ねぎ(斜め切り)
- 適量
作り方
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切る。
玉ねぎは薄切りにする。
鍋にＡと②を入れて煮る。溶き卵を流し入れ、卵に火が通ったら火を止める。
器に①を盛り、③をかけてねぎをのせる。
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