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  • きんぴらごぼう

    和風たれがあれば、手軽にもう1品作れます。こんにゃくやなす等でも美味しいです。お弁当にも便利です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    15分程度

    129 kcal

    1.7 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    和食の味を引き立てる風味とコクを厚くしてトロリと仕上げた甘辛味の万能たれです。厳選したかつお節・さば節・昆布を使用し本醸造醤油や砂糖・みりんなどの和食の基本調味料をバランスよく調合しました。

    きんぴらごぼう

    材料(2人分)

    ごぼう
    120g
    にんじん
    80g
    赤唐辛子
    1/2本
    和風たれ
    大さじ3
    ごま
    適量
    適量

    作り方

    ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。にんじんは短冊切りにする。赤唐辛子は種を取り輪切りにする。

    フライパンに油を熱し、(1)の赤唐辛子を入れる。香りが立ったら、ごぼうとにんじんを加えて炒める。

    しんなりしたら和風たれを入れ、汁気がなくなるまで炒める。最後にごまを散らす。

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