もつ鍋
自然流つゆをうすめてにんにくと赤唐辛子を入れるだけで、本格的なもつ鍋が簡単に作れます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
724 kcal |
7.3 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
素材にこだわった風味豊かな万能めんつゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２人分）
- もつ
- 400g
- キャベツ
- 150g(約３枚)
- にら
- 100g(約１束)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
Ａ
- 自然流つゆ
- 200㎖
- 水
- 600㎖
- 赤唐辛子
- １本
- にんにく
- ５g(約１かけ)
作り方
もつはサッと下茹でして流水で洗い、水気を切る。
キャベツは一口大、にらは５cm長さ、玉ねぎくし形に切る。
にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
鍋にＡを煮立て、①～③を加えて煮る。
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