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    自然流つゆをうすめて、にんにくと赤唐辛子を入れるだけで本格的なもつ鍋が簡単に作れます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    30分程度

    724 kcal

    7.3 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    国産丸大豆を使用した本醸造特級濃口醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布、そして当社オリジナルの「鮭節(さけぶし)」等のだしを調合した、自然流風味豊かな低倍率希釈の万能めんつゆです。

    もつ鍋

    材料(2人分)

    もつ
    400g
    キャベツ
    150g(約3枚)
    にら
    100g(約1束)
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    A
    600㎖
    自然流つゆ
    200㎖
    赤唐辛子
    1本
    にんにく
    5g(約1かけ)

    作り方

    もつは下茹でして流水で洗い、一口大に切る。

    キャベツ、にら、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

    にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取って輪切りにする。

    鍋にAを入れて煮立て、(1)~(3)を加えて煮込む。

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