ココナッツスープカレー

ココナッツミルクとだし醤油のまろやかなスープカレーです。夏野菜がたっぷり食べられます。ご飯やパンと一緒にどうぞ。

調理時間	カロリー	塩分
30分程度	666 kcal	3.7 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
その分、ゆっくりご飯が食べられる。
だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

材料（2人分）

鶏肉は一口大に切り、パプリカは乱切り、オクラは斜め半分に切る。

なすは乱切りにして水にさらし、水気を拭き取る。

玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱して(3)を入れ、あめ色になるまで炒める。

(4)に鶏肉、なす、Aの順に入れて10分煮、パプリカとオクラを加えて火が通るまで煮る。