味噌しょうがのまるまる鍋

味噌を加えた貝の鍋だしが、里芋や鶏団子とよく合います。見た目にも可愛らしい鍋レシピです。しめにはうどんを入れるのがおすすめです。

調理時間	カロリー	塩分
30分程度	377 kcal	3.9 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

材料（2～3人分）

しめ用

里芋はラップをかけてレンジで約3分加熱し、粗熱を取って皮をむく。

ボウルにAを入れてよく練り、12等分にして丸める。

白菜は食べやすい大きさに切り、大根とにんじんは短冊切り、しょうがは薄切りにする。椎茸は石づきを取る。

鍋にBとしょうがを入れて煮立たせ、(2)を加えて煮る。

火が通ったら(1)、白菜、大根、にんじん、椎茸を入れて煮る。