豚肉と野菜の蒸し焼き鍋

ホットプレート1つで出来るので準備も簡単！野菜もお肉もたっぷり食べられる一品です。しめに中華麺を入れた焼そばもおすすめです。

調理時間	カロリー	塩分
30分程度	172 kcal	1.4 g

カロリーと塩分は1人分の目安です。

使ったのはこの商品

醤油と各種風味原料のだしにホタテ・シジミのエキスをたっぷり加え、風味とコクを厚くした鍋料理専用だしです。芳醇なスープで淡白な具材の旨みも引き立て、締めのうどんや雑炊まで美味しく召し上がれます。

材料（2～3人分）

しめ用

玉ねぎはくし形、キャベツは一口大、水菜は5㎝長さに切る。

エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。

ホットプレートに野菜を広げてその上に豚肉をのせ、黒こしょうをふる。

蓋をして約10分蒸し焼きにし、豚肉に火が通ったら貝の鍋だしを回し入れてよく混ぜる。