豚肉ともやしのピリ辛スープ
にんにくだし醤油をうすめるだけで、旨みたっぷりのスープに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
271 kcal |
3.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 豚バラ肉
- 100g
- にら
- 50g(約1/2束)
- もやし
- 100g(約1/2袋)
Ａ
- にんにくだし醤油
- 大さじ４
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 水
- 400㎖
- 糸唐辛子
- 適量
- ラー油
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切り、にらは３㎝長さに切る。
鍋にごま油を熱して豚肉を入れて炒め、水と混ぜ合わせたＡを入れて煮立てる。
②にもやしを加えて煮、火が通ったらにらを加え、サッと煮る。
器に盛って糸唐辛子をのせ、お好みでラー油を入れる。
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