かぼちゃとオクラのごま和え
かぼちゃとオクラの食感の違いが楽しい一品です。やさしいだしの風味とすりごまのコクが素材の味を引き立てます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
76 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 150g
- オクラ
- 60g(約６本)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ１
- すりごま
- 大さじ１
- 塩(板ずり用)
- 適量
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて薄切りにし、耐熱容器に並べてラップをし、レンジ(600Ｗ)で約３分加熱する。
オクラは板ずりして洗い、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(600W)で約１分半加熱して斜め切りにする。
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、①と②を加えて和える。
ワンポイントアドバイス
電子レンジの加熱時間は機種によって差異がありますので、様子を見ながら調節してください。
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