ねぎ焼
さっぱりとしたぽん酢醤油の酸味と、ごま油のコクが合わさったたれが食欲をそそります。ねぎの風味も楽しめ、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
307 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
柑橘果汁がキリッと際立つ酸味。
本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合し、際立つ酸味とさわやかな香りに仕上げました。
材料（２人分）
- ねぎ
- 100g(約１束)
Ａ
- 卵
- １個
- 小麦粉
- 50g
- 片栗粉
- 50g
- 水
- 100㎖
- 塩
- 少々
Ｂ
- ぽん酢醤油
- 大さじ２
- ごま油
- 小さじ１
- かつお節
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
ねぎは小口切りにする。
ボウルにＡを混ぜ合わせ、①を加えてさらに混ぜ合わせる。
フライパンに多めのごま油を熱し、②を１人分ずつ流し入れて丸く形を整え、両面をこんがりと焼く。
器に盛り、かつお節をのせて混ぜ合わせたＢを添える。
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