鶏肉とズッキーニのレモン炒め
やさしいだしの旨みに、レモンの酸味が加わりさっぱりと食べられます。見た目も鮮やかで、夏の食卓にぴったりの一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
239 kcal |
1.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 200g(約１枚)
- ズッキーニ
- 100g(約1/2本)
- ミニトマト
- 40g(約４個)
- レモン(半月切り)
- 適量
- 低塩だし醤油
- 大さじ２
- レモン汁
- 大さじ１
- 黒こしょう
- 適量
- オリーブ油
- 適量
作り方
鶏肉は一口大に切る。
ズッキーニは１㎝厚さの輪切りにする。
フライパンにオリーブ油を熱して①を炒め、火が通ったらズッキーニとミニトマトを加え、さらに炒める。
③の余分な油を拭き取り、Ａを入れてサッと炒める。
器に盛り、黒こしょうをふり、レモンをのせる。
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