菜の花と新じゃがいもの炒め物
低塩だし醤油のまろやかな甘みと菜の花の程よい苦みがよく合います。新じゃがいものホクホクとした食感も楽しい一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
112 kcal |
0.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
おいしいのに減塩。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布の一番だしをブレンドした、低塩タイプのだし醤油です。醤油の香気とだしの旨みで、減塩につきものの物足りなさを感じさせません。
材料（２人分）
- 菜の花
- 50g(約1/4束)
- 新じゃがいも
- 150g(約１個)
- ベーコン
- 20g(約１枚)
- 低塩だし醤油
- 大さじ１
- 油
- 適量
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
新じゃがいもは皮つきのままよく洗って食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをし、レンジ(600W)で約５分加熱する。
ベーコンは短冊切りにする。
フライパンに油を熱し②と③を炒める。火が通ったら①と低塩だし醤油を加えてサッと炒める。
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