かつおだしの利いた中濃ソースは魚のフライによく合います。梅と青じその風味が食欲をそそる、夏にぴったりな一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
402 kcal |
3.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
キャベツは千切りにし、トマトはくし形に切る。
梅干しは種を取って包丁で叩く。
小アジは塩、こしょうをし、開いた側を上にして(2)を塗り、青じそをのせる。
(3)に、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、中温(170～180度)の油で揚げる。
器に盛り、(1)を添えて中濃ソースをかける。
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