ブリのカルパッチョ
オリーブ油とだし醤油を合わせると、まろやかで風味豊かなカルパッチョソースができます。脂ののったブリにゆずのさわやかな風味がよく合い、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
132 kcal |
0.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- ブリ(刺身用)
- 100g
- 水菜
- 適量
Ａ
- だし醤油
- 小さじ１
- オリーブ油
- 小さじ１
- ゆずの皮
- 適量
作り方
ブリはそぎ切りにする。
水菜は５㎝長さに切る。
ゆずの皮は千切りにする。
器に①を盛って②をのせ、③を散らして混ぜ合わせたＡをかける。
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