かぼちゃのスープ
かぼちゃのやさしい甘みとほんのり広がるだしの風味で、ほっとする味わいに仕上がります。なめらかな口当たりと素材のおいしさが楽しめる、満足感のあるスープです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
154 kcal |
0.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。ずっとつづく我が家の味。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- かぼちゃ
- 300g
Ａ
- だし醤油
- 小さじ２
- 牛乳
- 200㎖
- パセリ(みじん切り)
- 適量
作り方
かぼちゃは種とワタを取り除いて一口大に切り、皮をむく。
鍋に①と水を入れて柔らかくなるまで茹で、水気を切る。
③の鍋にかぼちゃを戻し入れ、熱いうちになめらかになるまで潰す。Ａを入れてよく混ぜ合わせ、煮立たせないように弱火で温める。
器に盛り、パセリを散らす。
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