新玉ねぎの肉詰めトマトソース煮
新玉ねぎならではのとろける食感が楽しめる春におすすめの一品です。だしの利いた酸味のあるトマトソースに新玉ねぎの甘みが加わり奥深い味に仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
205 kcal |
3.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
だしのチカラで旨さがちがう！
だし醤油で培った、だしのブレンド技術で旨みたっぷりのソースを作りました。和風・洋風どちらにも合い、味付けにも使える便利なソースです。
材料（２人分）
- 新玉ねぎ
- 400g(約２個)
- 合いびき肉
- 50g
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- トマト缶
- 100g(約1/4缶)
- かつおだしの中濃ソース
- 100㎖
- 水
- 100㎖
- パセリ
- 適量
作り方
新玉ねぎは皮をむいて上下を切り落とす。外側２～３枚くらいを残してスプーンで中身をくり抜き、くり抜いた中身はみじん切りにする。
ボウルにみじん切りにした玉ねぎとAを入れてよく練り合わせ、①の玉ねぎの中に詰める。
パセリはみじん切りにする。
鍋に②とＢを入れ、煮立ったら弱火にし、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、③を散らす。
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