鶏肉と野菜のオーブン焼
にんにくだし醤油に漬けてオーブンで焼くだけで、簡単に豪華な一品が作れます。ローズマリーをのせることで風味豊かに仕上がり、パーティー料理にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
530 kcal |
1.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 400g(約２枚)
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- じゃがいも
- 150g(約１個)
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- パプリカ
- 70g(約1/2個)
- ブロッコリー
- 75g(約1/4株)
- オリーブ油
- 大さじ１
- ローズマリー
- ２本
作り方
オーブンは200度に予熱しておく。
鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れて皮目にフォークで穴をあける。
ビニール袋に②とにんにくだし醤油を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分以上置く。
じゃがいもは４等分に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはくし形切りにし、パプリカは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱容器に③と④を並べ、野菜にオリーブ油をかける。ローズマリーをのせて200度のオーブンで約30分焼く。
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