チキンの和風クリームソースがけ
フライパン一つで簡単に作れる一品です。だし醤油を加えると、濃厚でコクのあるクリームソースに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
489 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 鶏もも肉
- 400g(約２枚)
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 玉ねぎ
- 100g(約1/2個)
- マッシュルーム
- 50g(約５個)
- 小麦粉
- 大さじ１
- だし醤油
- 大さじ１
- 牛乳
- 150㎖
- パセリ(みじん切り)
- 適量
- ベビーリーフ
- 適量
- 油
- 適量
作り方
鶏肉は塩、こしょうをする。
玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
フライパンに油を熱して①を皮目から入れ、焼色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、火が通るまで焼き、器に盛る。
③のフライパンを熱して②を炒める。しんなりしたら小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒め、Ａを入れてとろみがつくまで弱火で煮る。
③に④をかけてパセリをふり、ベビーリーフを添える。
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