きのこの佃煮
いろいろなきのこを組み合わせることで旨みが増した、まろやかな味わいの佃煮です。ご飯のお供はもちろん、豆腐やそばにのせても楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
50 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- 椎茸
- 60g(約４枚)
- しめじ
- 50g(約1/2パック)
- えのきたけ
- 50g(約1/2袋)
Ａ
- だし醤油
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 大さじ２
作り方
椎茸は石づきを取って薄切りにする。しめじとえのきたけは石づきを取って小房に分け、えのきたけは半分に切る。
鍋にＡを煮立てて①を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
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