手まり寿司
いりこだし酢のさわやかな酸味と甘みが楽しめる、手まり寿司です。一口サイズで食べやすく、見た目もかわいらしいので、食卓を華やかに飾ります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
1時間程度 |
413 kcal |
3.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
旨みとすっきりを掛け合わせた、まろやかなだし酢。
香川県産伊吹島産いりこ（煮干しいわし）と北海道産利尻昆布の旨みを、さわやかなりんご酢とまろやかな米酢にバランス良く合わせた調味酢です。
材料（２人分）
- ご飯
- 360g
- いりこだし酢
- 大さじ５
- マグロ(刺身用)
- ２切れ
- 木の芽
- 適量
- タイ（刺身用)
- ２切れ
- 桜の塩漬け
- 適量
- サーモン(刺身用)
- ２切れ
- レモン
- 適量
- ディル
- 適量
- きゅうり
- 適量
- いくら
- 適量
- ラディッシュ
- 適量
- 薄焼き卵
- 適量
- だし醤油
- 適量
作り方
ボウルにご飯といりこだし酢を入れて混ぜ、一口大に分けて丸める。
～マグロ～
ラップの中央にマグロを置いて①をのせ、ラップに包んで形を整える。ラップを外し、木の芽を飾る。
～タイ～
ラップの中央にタイを置いて①をのせ、ラップに包んで形を整える。ラップを外し、桜の塩漬けを飾る。
～サーモン～
ラップの中央にサーモンを置いて①をのせ、ラップに包んで形を整える。ラップを外し、いちょう切りにしたレモンとディルを飾る。
その他、お好みの具材も同様にして作る。
器に②～⑤を盛り、だし醤油を添える。
ワンポイントアドバイス
お好みの具材をのせてお楽しみください。
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