にんにくだし醤油のポテトサラダ
にんにくだし醤油を加えることでやみつきになる一品に仕上がります。いつもとは一味違う濃厚な味わいが楽しめ、おかずやお酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
186 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 新じゃがいも
- 200g(約２個)
- きゅうり
- 50g(約1/2本)
- 卵
- １個
- にんにくだし醤油
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ２
- フリルレタス
- 適量
- 黒こしょう
- 少々
- 塩(塩もみ用)
- 適量
作り方
新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置き、水気をしぼる。
卵は茹でてカラをむく。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
鍋に①と水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
ボウルに④を入れ、熱いうちにフォークの背などで粗く潰し、粗熱を取る。粗熱が取れたら②、③、Ａを加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、黒こしょうをふってフリルレタスを添える。
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