カレーつけそうめん
つゆのコクとカレーの風味が食欲をそそる、夏におすすめの一品です。大人も子供も大好きなカレー味で、いつもとは一味違うつけだれをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
374 kcal |
3.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
素材にこだわった風味豊かな万能めんつゆ。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・椎茸・昆布・鮭（さけ）節などのだしを利かせた、風味豊かな希釈タイプの万能めんつゆです。
材料（２人分）
- そうめん
- 100g(約２束)
- 豚肉(薄切り)
- 100g
- 玉ねぎ
- 50g(約1/4個)
- オクラ
- 30g(約３本)
- カレー粉
- 大さじ１
- 自然流つゆ
- 80㎖
- 水
- 320㎖
- 油
- 適量
- 塩(板ずり用)
- 適量
作り方
豚肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。
鍋に油を熱して①を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。カレー粉を加えて全体にからめ、Ａを入れて煮立てる。煮立ったらアクを取り、約３分煮る。
そうめんは茹でて冷水にさらし、水気を切って器に盛り、②をのせる。
器に③を盛り、④に添える。
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