大根ステーキ
からめたにんにくだし醤油が食欲をそそる、ご飯にもお酒にも合う一品です。とろける食感と際立つ大根の甘みをお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
75 kcal |
1.5 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- 大根
- 400g
- 水
- 大さじ１
- にんにくだし醤油
- 大さじ２
- ねぎ
- 適量
- ごま油
- 適量
作り方
大根は２㎝厚さの輪切りにして面取りをし、両面に格子状の切り込みを入れる。耐熱容器に入れて水をふり、ラップをしてレンジ(600Ｗ)で約７分加熱する。
ねぎは小口切りにする。
フライパンにごま油を熱して①を焼く。両面に焼色がついたら、にんにくだし醤油を入れてサッとからめる。
器に盛り、②を散らす。
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