タコと里芋の煮物
和風たれをうすめるだけで、じんわり滋味広がるやさしい味わいに仕上がります。ほくほくの里芋とやわらかいタコの食感をお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
128 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘辛たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（２人分）
- 里芋
- 200g
- タコ(茹で)
- 100g
- 和風たれ
- 40㎖
- 水
- 120㎖
- 木の芽
- 適量
- 塩(下処理用)
- 適量
作り方
里芋は皮をむいて塩でぬめりを取り、一口大に切る。水から茹で、沸騰後２～３分したら水気を切る。
タコは食べやすい大きさに切る。
鍋にＡを煮立てて①と②を加え、里芋が柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、木の芽を飾る。
ワンポイントアドバイス
里芋は下処理をしてぬめりを取ることで味がしっかりとしみ込み、見た目もきれいに仕上がります。
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