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  • チキンソテー 玉ねぎソース

    ぽん酢醤油の酸味に玉ねぎの甘みが加わったソースと、香ばしく焼いた鶏肉がよく合います。焼いた肉以外にもサラダなどにかけてもおいしく召し上がれます。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    485 kcal

    3.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造淡口醤油に、すだち・ゆこう・ゆずの果汁を配合した、さわやかな風味のぽん酢醤油です。

    チキンソテー 玉ねぎソース

    材料(2人分)

    鶏もも肉
    400g(約2枚)
    玉ねぎ
    100g(約1/2個)
    少々
    こしょう
    少々
    ぽん酢醤油
    大さじ4
    ベビーリーフ
    25g(約1/2袋)
    トマト
    100g(約1/2個)
    適量

    作り方

    鶏肉は塩、こしょうをする。

    玉ねぎはすりおろし、ぽん酢醤油と混ぜ合わせる。

    フライパンに油を熱して(1)を皮目から入れ、焼色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、火が通るまで焼き、器に盛る。

    フライパンの余分な油を拭き取り、(2)を入れて煮立たせる。

    (3)に(4)をかけ、ベビーリーフとくし形切りにしたトマトを添える。

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