にんにく風味の焼なす
香ばしいにんにくの香りとだし醤油の組み合わせが食欲をそそる一品です。とろっとしたなすの食感をお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
96 kcal |
0.9 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- なす
- 240g(約３本)
- にんにく
- 10g(約２かけ)
- ねぎ
- 適量
- だし醤油
- 適量
- 油
- 適量
作り方
なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れ、水にさらして水気を拭き取る。
にんにくは薄切りにし、ねぎは小口切りにする。
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、きつね色になったら取り出す。
③のフライパンに①を入れて焼き、焼色がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで焼く。
器に盛り、③のにんにくとねぎをのせてだし醤油をかける。
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