サワラの照焼
和風たれに漬け込むだけで簡単に仕上がります。甘辛い味がしみ込んだ照焼はご飯と相性ぴったりです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
255 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
ほめられ和食が簡単に。万能の甘旨たれ。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・昆布のだしと、砂糖やみりんなどの甘みをバランス良く調合した、甘辛風味の万能たれです。
材料（2人分）
- サワラ
- 2切れ（約200g）
- 菜の花
- 100g（約1/2束）
- 和風たれ
- 大さじ4
- 油
- 適量
- 塩（茹で用）
- 適量
作り方
サワラは水気を拭き取り、和風たれに約20分漬ける。
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、3㎝長さに切る。
フライパンに油を熱し、(1)を皮のついている面から焼く。
両面を焼き、火が通ったら漬けだれを入れてからめる。
器に盛り、(2)を添える。
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