焦がしにんにくだし醤油炒飯
にんにくだし醤油の濃厚な味わいと焼豚の旨みが合わさり、満足感のある一品に仕上がります。簡単に作れるので忙しい時や昼食にもおすすめです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
558 kcal |
3.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２人分）
- ご飯
- 360g(約２人分)
- 焼豚
- 100g
- 長ねぎ
- 50g(約1/2本)
- 卵
- ２個
- にんにくだし醤油
- 大さじ３
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- ごま油
- 適量
作り方
焼豚は１㎝角に切る。長ねぎは粗みじん切りにする。
フライパンにごま油を熱して①を炒める。
②に溶き卵を入れて半熟状になったらご飯を加え、ほぐしながら炒める。
フライパンの中央の鍋肌ににんにくだし醤油を入れて焦がし、醤油の量が半分ぐらいになったら全体に混ぜて炒め、塩、黒こしょうで味を調える。
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