しょうがの佃煮
だし醤油を使った簡単佃煮レシピです。ご飯のお供にぴったりなしょうがの辛みがクセになる一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
71 kcal |
1.8 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- しょうが
- 100g
Ａ
- だし醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- かつお節
- 適量
- ごま
- 適量
作り方
しょうがは千切りにする。
鍋にＡを煮立てて①とかつお節を加え、汁気がなくなるまで煮詰める。
器に盛り、ごまをふる。
ワンポイントアドバイス
熱々のご飯にのせるだけでなく、お茶漬けや湯豆腐、料理の隠し味としてもお使いください。
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