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  • いももち

    素朴でやさしい味わいに鮭節だし醤油で作った甘めのたれがよく合います。もちもち食感がクセになる、子どもも大人も大好きな一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    261 kcal

    0.8 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    「まんま鮭節®」とは、産卵した後の鮭を日本で初めて丸ごと節にした、旨みたっぷりの当社オリジナル「鮭節」です。かつお節やさば節の10倍以上のグルタミン酸を含む鮭節が、素材の味をやさしく引き立てます。

    いももち

    材料(2人分)

    じゃがいも
    250g
    牛乳
    50㎖
    片栗粉
    40g
    バター
    15g
    A
    鮭節だし醤油
    大さじ1
    砂糖
    大さじ1
    大さじ2
    片栗粉
    小さじ1/2

    作り方

    鍋にAを入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止めて粗熱を取る。

    じゃがいもは皮つきのままよく洗い、耐熱皿に入れてラップをする。レンジ(600W)で約5分加熱し、皮をむく。

    ボウルに(2)を入れて潰し、牛乳、片栗粉を加えてよく練り、小判型に丸める。

    フライパンにバターを熱して(3)の両面を焼く。

    器に盛り、(1)をかける。

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