豚バラ肉と野菜がたくさん入った、にんにく風味の一品です。お好みでラー油やキムチを入れて辛さを調整してお楽しみください。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
531 kcal |
5.1 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。
豚肉、キャベツ、にら、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
鍋にAを煮立て、豚肉を入れる。肉の色が変わったら(2)とキャベツ、にら、玉ねぎ、もやしを加えて煮る。
火が通ったら糸唐辛子をのせ、お好みでラー油を入れる。
しめには中華麺がおすすめです。
