豚バラとキャベツのにんにく鍋
豚バラ肉と野菜がたくさん入った、にんにく風味の一品です。お好みでラー油やキムチを入れて辛さを調節してお楽しみください。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
354 kcal |
3.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
今までにない濃厚なパンチ！甘み、旨み、塩味、ピリ辛の絶妙なバランス。
本醸造醤油に香川県産にんにくのすりおろしをたっぷり加え、味噌や生姜・こしょう・唐辛子・ごまなどの香辛料、かつお節のだしで味を調えました。
材料（２～３人分）
- 豚バラ肉
- 200g
- キャベツ
- 200g（約4枚）
- にら
- 100g（約1束）
- 玉ねぎ
- 100g（約1/2個）
- もやし
- 200g（約1袋）
- 赤唐辛子
- 1本
- にんにくだし醤油
- 100㎖
- 水
- 700㎖
- 糸唐辛子
- 適量
- ラー油
- 適量
作り方
豚肉、キャベツ、にら、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
鍋にAを煮立て、豚肉を入れる。肉の色が変わったら(2)とキャベツ、にら、玉ねぎ、もやしを加えて煮る。
火が通ったら糸唐辛子をのせ、お好みでラー油を入れる。
ワンポイントアドバイス
シメには中華麺がおすすめです。
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