鶏と野菜のしょうが鍋
だしの旨みが素材の味を引き立てます。やさしい野菜の甘みとしょうがの風味が楽しめ、最後まで飽きのこないおいしさです。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
244 kcal |
2.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
十倍にうすめても、しっかりとした「だし感」。
厳選したかつお節・うるめいわし節・さば節・椎茸・昆布の一番だしに、追いがつおで風味を高めた希釈タイプの白だしです。
材料（２～３人分）
- 鶏もも肉
- 200g（約1枚）
- 白菜
- 300g（約3枚）
- 豆腐
- 150g（約1/2丁）
- しょうが
- 10g（約1かけ）
- 小松菜
- 100g（約1/4束）
- 大根
- 100g（約1/10本）
- にんじん
- 50g（約1/4本）
- 椎茸
- 30g（約2枚）
- えのきたけ
- 50g（約1/2袋）
Ａ
- 十倍白だし
- 100㎖
- 水
- 700㎖
作り方
鶏肉、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。
小松菜は５㎝長さに切る。大根とにんじんはピーラーでスライスする。
椎茸は石づきを取る。えのきたけは石づきを取って、小房に分ける。
鍋にＡを煮立て、①、②、③を加えて煮る。
ワンポイントアドバイス
シメには雑炊がおすすめです。
最短お届け日（国内）の目安