さつまいも団子
さつまいものやさしい甘みに甘辛いたれがよく合います。もちもちとした食感も楽しい大人も子どもも喜ぶ一品です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
264 kcal |
1.0 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- さつまいも
- 200g（約１本）
- 牛乳
- 50㎖
- 片栗粉
- 30g
- だし醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 水
- 大さじ２
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
作り方
鍋にＡを入れて煮立たせ、とろみがついたら火を止めて粗熱を取る。
さつまいもは皮つきのままよく洗い、水でぬらしたキッチンペーパーを巻いてラップに包む。レンジ(500Ｗ)で約６分加熱し、皮をむく。
ボウルに②を入れて潰し、牛乳、片栗粉を加えてよく練り、丸める。
フライパンにバターを熱して③を並べ、蓋をして転がしながら焼く。
器に盛り、①をかける。
ワンポイントアドバイス
さつまいもの種類により、水分を調節してください。
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