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  • 塩こんぶとトマトの冷やっこ

    トマトの酸味と塩こんぶの旨みと塩気が、食欲のない夏にもぴったりです。彩り豊かで華やかな一品に仕上がります。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    174 kcal

    0.7 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    北海道産利尻昆布をカマダのだし醤油で炊き上げた細切りタイプの塩こんぶです。
    そのまま食べて美味しいのはもちろん、料理に合わせれば旨みがグッとアップ。
    夏場の塩分補給にもおすすめです。

    塩こんぶとトマトの冷やっこ

    材料(2人分)

    豆腐
    300g(約1丁)
    トマト
    100g(約1/2個)
    カマダの塩こんぶ
    10g
    枝豆(茹で)
    適量
    オリーブ油
    大さじ1

    作り方

    豆腐は半分に切る。

    トマトは1㎝の角切りにする。

    ボウルに(2)、塩こんぶ、枝豆、オリーブ油を入れて混ぜ合せる。

    器に(1)をのせて(3)を盛る。

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