和風ドライカレー
だしの旨みたっぷりで大豆の食感も楽しい、子どもから大人まで大好きな一品です。具材を先にレンジで加熱するので、時短になります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
721 kcal |
3.2 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（2人分）
- ご飯
- 2人分
- 玉ねぎ
- 100g（約1/2個）
- にんじん
- 50g（約1/4本）
- ピーマン
- 40g（約1個）
- 合いびき肉
- 150g
- 大豆（水煮）
- 100g
- だし醤油
- 大さじ3
- カレー粉
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- ねぎ(小口切り)
- 適量
- バター
- 10g
作り方
卵は茹でてカラをむき、輪切りにする。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
耐熱容器に②と合いびき肉を入れてラップをし、レンジ(600W)で約5分加熱する。
フライパンにバターを熱し、③、大豆、Aを入れて汁気がなくなるまで炒める。
器にご飯を盛り、④をかけて①をのせ、ねぎを散らす。
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