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  • コリコリなんこつの鶏団子鍋

    鶏なんこつのコリコリとした食感が楽しめる鶏団子と、野菜がたくさん食べられる鍋です。

    調理時間

    カロリー

    塩分

    30分程度

    342 kcal

    3.3 g

    カロリーと塩分は1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    忙しくても、家族との時間は大切にしたい。
    カマダのだし醤油なら、手早く簡単に美味しい料理が作れるから、
    その分、ゆっくりご飯が食べられる。
    だし醤油の便利さは、そんなかけがえのない時間も作り出しています。

    コリコリなんこつの鶏団子鍋

    材料(2~3人分)

    鶏なんこつ
    50g
    A
    鶏ももひき肉
    200g
    1/2個
    少々
    こしょう
    少々
    長ねぎ
    150g(約1.5本)
    ごぼう
    150g(約1本)
    油揚げ
    40g(約1/2枚)
    B
    だし醤油
    70㎖
    630㎖
    しめ用
    うどん(茹で)
    1玉

    作り方

    鶏なんこつは大き目のみじん切りにする。

    ボウルに(1)とAを入れてよく混ぜる。

    長ねぎは細めの斜め切りにする。

    ごぼうはピーラーでスライスし、水にさらして水気を切る。

    油揚げは油抜きし、太めの短冊切りにする。

    鍋にBを入れて煮立て、(3)~(5)を加える。

    再び煮立ったら(2)をスプーン等で丸めて落とし入れ、鶏団子に火が通るまで煮る。

    ワンポイントアドバイス

    しめにはうどんを入れて食べると美味しいです。

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