豚丼
蕎麦つゆの甘辛さが豚肉とご飯によく合います。十勝・帯広の名店の味を手軽に楽しめます。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
601 kcal |
1.7 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
コクがある濃い口の江戸前仕立て。
本醸造醤油に、厳選したかつお節・さば節・椎茸・昆布、さらには当社オリジナルの「鮭（さけ）節」のだしを利かせた、コクのある希釈タイプのそばつゆです。
材料（２人分）
- ご飯
- ２人分
- 豚肉(ロース)
- 200g
- グリンピース(茹で)
- 適量
Ａ
- 蕎麦つゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ１
- 黒こしょう
- 適量
作り方
豚肉は食べやすい大きさに切る。
フライパンを熱して①を焼き、両面に焼色がついたら一旦取り出す。
②のフライパンにＡを入れて煮詰め、②を戻してからめる。
器にご飯を盛り、③をのせてグリンピースを飾る。お好みで黒こしょうをふる。
ワンポイントアドバイス
豚肉を強火で焼いて、肉の旨みを閉じ込めます。
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