ホタルイカと菜の花のパスタ
少しピリ辛の味付けに、ホタルイカの旨みと菜の花の苦みがよく合います。彩りも鮮やかな春らしいパスタに仕上がります。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
472 kcal |
3.6 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- スパゲッティ
- 160g
- ホタルイカ(茹で)
- 100g
- 菜の花
- 100g(約1/2束)
- ミニトマト
- 50g(約５個)
- にんにく
- ５g(約１かけ)
- 赤唐辛子
- 1/2本
- オリーブ油
- 大さじ１
- だし醤油
- 大さじ１
- スパゲッティの茹で汁
- 大さじ３
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
鍋に湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティを茹でる。
にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。
ミニトマトは４等分に切る。
フライパンにオリーブ油と②を入れて熱し、香りが立ったらホタルイカと④を加えて炒める。
⑤に③を加えてサッと炒め、①、だし醤油、茹で汁を加えてからめる。
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