菜の花とベーコンの醤油パスタ
だし醤油だけで簡単に味が決まります。やさしいだしの風味と菜の花のほろ苦さがたまらない春におすすめの一皿です。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
884 kcal |
2.4 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
料理の基本はこれ一本。おいしく便利なだし入りの万能醤油です。
本醸造醤油に、厳選したさば節・かつお節・昆布の一番だしをブレンドした、風味豊かなだし醤油です。
材料（２人分）
- スパゲッティ
- 160g
- 菜の花
- 100g(約1/2束)
- ブロックベーコン
- 60g
- にんにく
- ５g(約１かけ)
- だし醤油
- 大さじ２
- スパゲッティの茹で汁
- 大さじ３
- 黒こしょう
- 少々
- 油
- 小さじ２
- 塩(茹で用)
- 適量
作り方
鍋に湯を沸かして塩を入れ､スパゲッティを茹でる。
菜の花は塩茹でし、水にさらして水気をしぼり、４㎝長さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
焼色がついたら菜の花を入れてサッと炒め、①、だし醤油、茹で汁を加えてからめる。
器に盛り、黒こしょうをふる。
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