こんにゃくの味噌田楽
こんにゃくに甘辛い田楽味噌がよく合います。
調理時間 |
エネルギー |
塩分 |
|---|---|---|
15分程度 |
70 kcal |
1.1 g |
エネルギー（kcal）及び塩分（g）は、1人分の目安です。
使ったのはこの商品
米こうじの自然な甘みと国産大豆ならではの旨み。
一般的な味噌よりまろやかで、甘口味噌より甘さは控えめ。味噌汁にはもちろん、さまざまな料理に使いやすいのも魅力です。
材料（２人分）
- こんにゃく
- 200g(約１枚)
Ａ
- 北海道 米こうじ味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
- 卵黄
- 1/2個分
- ごま
- 適量
作り方
こんにゃくは食べやすい大きさに切る。熱湯でサッと茹でて水気を切り、串にさす。
鍋にＡを入れて弱火で混ぜながら温め、表面につやが出たら火からおろす。
器に①を盛って②をのせ、ごまをふる。
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