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  • トマトとオクラの冷やっこ

    夏野菜とにんにくだし醤油のコク、ピリッとした辛みがよく合う一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    112 kcal

    1.0 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    本醸造醤油に、香川県産にんにくをすりおろしてたっぷり加えました。味噌・生姜・こしょう・唐辛子・ごまで味を調え、さらにかつお節のだしを利かせています。

    トマトとオクラの冷やっこ

    材料(2人分)

    絹ごし豆腐
    300g(約1丁)
    トマト
    100g(約1/2個)
    オクラ
    40g(約4本)
    にんにくだし醤油
    適量
    塩(板ずり用)
    適量

    作り方

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

    トマトは1㎝の角切りにする。

    オクラは板ずりしてサッと茹で、小口切りにする。

    器に(1)をのせて(2)と(3)を盛り、にんにくだし醤油をかける。

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