かつおだしの香る水炊きレシピです。ぽん酢醤油でさっぱりと、肉も野菜もたくさん食べられます。
調理時間 |
カロリー |
塩分 |
|---|---|---|
30分程度 |
355 kcal |
3.8 g |
カロリーと塩分は1人分の目安です。
使ったのはこの商品
本醸造特級淡口醤油に、すだち・ゆず・ゆこうの果汁を配合した贅沢なぽん酢醤油です。
鶏肉は一口大に切る。
白菜、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。
えのきたけは石づきを取って小房に分ける。椎茸は石づきを取る。
しらたきはサッと茹でて水気を切る。
にんじんは花形に切る。
鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3～5分煮出し、だしパックを取り出す。
(6)が再び沸騰したら、(1)～(5)を入れて煮、ぽん酢醤油につけて食べる。
「生麩の含め煮」の作り方を紹介しています。 弱火でゆっくり味を含ませるとふっくら仕上がり、もっちりと...
和風たれを薄めるだけで旬の食材を使った煮物が簡単に作れます。ほどよい甘みでたけのこの旨みが引き立つ一...
いちごとバルサミコが合わさり、甘酸っぱい爽やかな味に仕上がります。春を感じるフルーツサラダです。
濃厚なにんにくだし醤油とバターのコクが新玉ねぎの甘みを引き立てます。おかずにもおつまみにもなる満足感...
