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  • 豚汁

    かつおのだしと味噌がよく合います。野菜がたっぷり摂れる一品です。

    調理時間

    エネルギー

    塩分

    15分程度

    139 kcal

    0.9 g

    エネルギー(kcal)及び塩分(g)は、1人分の目安です。

    使ったのはこの商品

    調味料・食塩 無添加
    かつお節の名産地、鹿児島県枕崎で丁寧に熟成させた「かつお枯節」を使用し、国産のさば節、昆布、当社オリジナルの鮭節等を合わせて、ふくよかな香りと旨みがひろがるだしパックに仕上げました。

    豚汁

    材料(3~4人分)

    豚バラ肉
    100g
    大根
    100g(約1/10本)
    にんじん
    50g(約1/4本)
    ごぼう
    50g(約1/3本)
    長ねぎ
    適量
    A
    カマダのだしパック®かつお
    1ヶ
    500㎖
    北海道 米こうじ味噌
    大さじ1.5
    七味唐辛子
    適量

    作り方

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    大根、にんじんは2~3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。

    長ねぎは小口切りにする。

    鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして3~5分煮だし、だしパックを取り出す。

    (4)に(1)と(2)を入れて火が通るまで煮、味噌を溶き入れる。

    器に盛って(3)を散らし、七味唐辛子をふる。

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